柿子饼

柿子饼的做法与步骤

1. 第1步.

   柿子，我买的是叫“火柿子”，很软很甜。所以不用外加任何糖类。

   
2. 第2步.

   柿子剥皮，待用。

   
3. 第3步.

   用勺子压碎搅拌。

   
4. 第4步.

   倒入适量面粉。

   
5. 第5步.

   不用加水，揉好面团放置30分钟，揉成面团。

   
6. 第6步.

   不粘锅烧热后，倒少许油，调小火。把揉好面团压成面饼，放入锅中。

   
7. 第7步.

   煎至两面金黄。一定是小火！

   
8. 第8步.

   出锅。外脆里糯的柿子饼就好了。