番茄柠檬鱼
番茄柠檬鱼的做法说明
超级下饭菜。酸酸甜甜味道很不错👍
番茄柠檬鱼的做法与步骤
- 第1步.
把鱼切丝，葱切碎，柠檬切片，姜切碎，辣椒切段，根据个人喜好，加入适量的辣椒，本人爱酸不爱辣，把辣椒籽都去除了
- 第2步.
西红柿洗净，我刚开始准备了两个，怕酱汁浓稠度不够，又多准备了一个，共3个。番茄洗净后，下锅用热开水烫煮，取出小心烫手，去皮切丁…
- 第3步.
西红柿最好切丁，比较容易煮烂，小火煮到西红柿都烂成一锅，变成浓稠即可加入适量的水。
- 第4步.
加入水以后，搅拌均匀后放入准备好的柠檬片，我加入了3片，不爱酸的可以适量减少
- 第5步.
这时候把事先腌好的鱼片从冰箱冷藏取出（鱼切片后加入少量盐，料酒，酱油，姜，最后加入生粉拌匀放入冰箱冷藏）
- 第6步.
锅里放入柠檬片
- 第7步.
鱼片用筷子一片一片的放入锅里，让鱼片都在汤汁里煮个3分钟左右即可，不要煮太久。
- 第8步.
根据鱼的分量加入少许盐，少许糖。最后撒上适量的葱花和辣椒出锅
- 第9步.
好了。开始吃吧…😂
