仙豆糕
仙豆糕的做法说明
仙豆糕，既被它的名字吸引，也因它的颜值而爱上。紫薯泥和着马苏里拉，真的爆好吃！外皮酥脆，紫薯香甜软绵，咬一口满是芝士香~
原来这么好看的仙豆糕，制作方法也是超级简单，一个平底不粘锅就能搞定，而且刚出锅热呼呼的，超级好吃~
仙豆糕的做法与步骤
- 第1步.
紫薯蒸熟，剥皮后碾碎过滤；马苏里拉芝士碎取出放入大号面粉筛常温解冻；
- 第2步.
倒入色拉油、玉米油与鸡蛋（可以用同一油）；
- 第3步.
倒入细砂糖，搅拌顺滑无颗粒；
- 第4步.
加入纯牛奶搅拌均匀；
- 第5步.
加入低筋粉与玉米淀粉搅拌至看不到干粉，盖上保鲜膜常温放置30分钟；
- 第6步.
仙豆糕皮分25g/个，紫薯分15g/个；
- 第7步.
紫薯包入适量的马苏里拉芝士碎，封口；
- 第8步.
仙豆皮包入紫薯馅，封口；
- 第9步.
将包好的仙豆糕放入模具中整形；
- 第10步.
平底不粘锅小火煎（无须放油），两面煎至金黄色后取出模具；
- 第11步.
取出模具后再煎至其他每一面都呈现金黄色，出锅；
- 第12步.
超颜值拉丝仙豆糕，馋死你！
