土豆胡萝卜鸡蛋饼

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆和胡萝卜切丝，过一下水冲掉土豆表面的淀粉、沥干水

   
2. 第2步.

   两个鸡蛋、少量面粉增加粘性即可，盐和胡椒根据个人口味调整用量，拌匀； 面粉多的土豆饼会偏软黏

   
3. 第3步.

   锅内刷油，用勺子将土豆丝饼在锅中按压平整，小火将土豆饼煎到两面微黄； 喜欢吃脆的可以多煎一会

   
4. 第4步.

   很简单的早餐饼～大人小孩都爱吃