平菇肉片J_小葱’S
平菇肉片J_小葱’S的做法说明
上班族快手菜系列，喜欢的不要错过～
平菇肉片J_小葱’S的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：平菇洗净，掰开撕成小段捏走水分，猪里脊切片老方法腌制20分钟左右，瘦肉加红烧酱油，料酒，姜丝，盐，糖，干淀粉腌制。
- 第2步.
锅中倒油，油热下入肉片，迅速滑散
- 第3步.
瘦肉半熟加入处理好的平菇，翻炒均匀
- 第4步.
此时需要调一个炒菜汁，取一个空碗加入一汤匙味极鲜酱油
- 第5步.
然后加入差不多3-4汤匙饮用水，拌匀
- 第6步.
然后加入一点点糖，二分之一汤匙
- 第7步.
适量蒜粉
- 第8步.
依据个人口味放入盐
- 第9步.
迅速拌匀，调成汁
- 第10步.
调好的汁可以先倒一半放入锅中，然后翻炒均匀
- 第11步.
翻炒均匀少带炖煮一会儿，5-6分钟，这中间会出现干锅现象，可以依据口味选择加入饮用水或者加入剩下的二分之一炒菜汁
- 第12步.
炖煮差不多勾一点芡汁
- 第13步.
汤汁浓稠关火即可
- 第14步.
盛出装盘即可享用美味啦～开吃吧
