肉片平菇

肉片平菇的做法与步骤
- 1.
肉片用油盐,生粉等腌一刻钟
- 2.
平菇洗净用手撕成大条
- 3.
备好蒜蓉,红椒丝,姜,葱花等
- 4.
热油锅,下肉片和蒜,姜爆香
- 5.
倒入平菇一起炒
- 6.
炒至平菇软身
- 7.
加入红椒丝炒匀
- 8.
加盐和蚝油调味
- 9.
最后再下点葱花即可
小贴士
清洗蘑菇:蘑菇表面有黏液,泥沙粘在上面,不易洗净。可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解,然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗,这样泥沙就很容易洗掉。

肉片用油盐,生粉等腌一刻钟
平菇洗净用手撕成大条
备好蒜蓉,红椒丝,姜,葱花等
热油锅,下肉片和蒜,姜爆香
倒入平菇一起炒
炒至平菇软身
加入红椒丝炒匀
加盐和蚝油调味
最后再下点葱花即可
清洗蘑菇:蘑菇表面有黏液,泥沙粘在上面,不易洗净。可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解,然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗,这样泥沙就很容易洗掉。