红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   我在每日一淘上购买的带鱼🐟很不错😊 邀请码ywkKGgQw

   
2. 第2步.

   把带鱼解冻后，保留鱼身上的银皮。

   
3. 第3步.

   加入盐，白酒，姜片腌10分钟，去掉带鱼身上的腥味。

   
4. 第4步.

   倒入油把带鱼两面煎出金黄，装盘。锅内留油。

   
5. 第5步.

   把姜，干辣椒，葱，蒜在锅内爆炒，放入带鱼，再放水盖过鱼。放老抽，生抽，盐，醋，白糖，胡椒粉。中小火熬至留少许汤汁，出锅。

   
6. 第6步.

   出锅装盘后，慢慢享用。我留的汤汁稍微多了些，拌饭特别好吃😊