美味蛋挞

美味蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   先将奶和黄油还有白糖，用低温搅拌均匀，直至融化且均匀。

   
2. 第2步.

   打鸡蛋，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   将冷却的奶倒入鸡蛋液中，搅拌均，然后用勺加入至蛋皮中，量至9成即可。

   
4. 第4步.

   烤箱预热至180℃-190左右，放入蛋挞，等温度至200℃-190℃左右，开始计时，大约20分钟，观察蛋皮上有焦黄色即可，关闭烤箱，然后捂2分钟后再打开烤箱，口味更加。

   
5. 第5步.

   美味蛋挞出炉。