微辣醋溜绿豆芽
微辣醋溜绿豆芽的做法说明
我一般不太爱吃豆芽，因为不知道怎么把豆芽煮得好吃、不涩。最近偶然得了盒绿豆芽，在做了第三次后，终于炒出了想吃的味道！
微辣醋溜绿豆芽的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：（1）把蒜头拍扁，切粒。（2）把两个小指天椒切成小圈圈。（3）把绿豆芽洗好
- 2.
下锅开煮：把锅烧热，放油，油稍微热，就把切好的指天椒+蒜头放下去，翻炒一下不用太久，紧接着把绿豆芽放下去翻炒。（此处忘了拍照..）
- 3.
准备放酱料啦！味道成败在此hh：（1）放3勺水（吃饭的勺子那种尺寸的），湿润一下绿豆芽，免得炒太干了。（2）翻炒一下，放一茶勺糖（我习惯用的是冰糖，放了一颗）。（3）放半茶勺盐，翻炒一下。（4）放一勺陈醋，我个人习惯，用的是镇江香醋。（5）放一勺酱油。继续翻炒。差不多收汁就关火吧！
- 第4步.
最后上碟，翻炒多几遍，还是蛮入味的的～
