蒜蓉蚝油油麦菜
蒜蓉蚝油油麦菜的做法说明
以前觉得油麦菜只有跟豆豉鲮鱼一起炒才好吃，后来发现它跟蒜和耗油配合也蛮不错的。
蒜蓉蚝油油麦菜的做法与步骤
- 第1步.
油麦菜洗净切段，大蒜切碎。
- 第2步.
锅里倒油，加热，入蒜煸至微黄出香味。
- 第3步.
倒入油麦菜翻炒，菜和油翻炒均匀后，倒去2小勺耗油，继续翻炒。菜断生后，加少量盐，翻炒均匀后出锅。
小贴士
1.蒜一定要等到煸成微黄，这样才会有浓郁的蒜香味。
2.由于耗油是咸的，所以盐就适量少加一些。
以前觉得油麦菜只有跟豆豉鲮鱼一起炒才好吃，后来发现它跟蒜和耗油配合也蛮不错的。
油麦菜洗净切段，大蒜切碎。
锅里倒油，加热，入蒜煸至微黄出香味。
倒入油麦菜翻炒，菜和油翻炒均匀后，倒去2小勺耗油，继续翻炒。菜断生后，加少量盐，翻炒均匀后出锅。
1.蒜一定要等到煸成微黄，这样才会有浓郁的蒜香味。
2.由于耗油是咸的，所以盐就适量少加一些。
