芋头燕麦糕
芋头燕麦糕的做法说明
本草纲目中记载：芋头主治宽肠胃，充肌肤，冷吃疗烦热止渴…破宿血，去死肌，和鱼煮食甚下气，调中补虚，生芋头能治淋巴节肿大，外用可消炎、消肿、镇痛等。
芋头燕麦糕的做法与步骤
- 第1步.
500g水放入主锅，芋头放入网锅，15分钟/V/速度1，蒸煮备用
- 第2步.
将燕麦片，红薯粉，糖，200g水，放入主锅，30秒/速度三，混合后再放入蒸好的芋头，10秒/速度2，混合 倒入磨具（磨具涂油防粘）
- 第3步.
将1000g水放入主锅，架上蒸架，50分钟/V/速度1蒸煮，待冷却后切块品用
小贴士
切块时刀组擦油防粘
