照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉洗净去骨，挖掉鸡油，尽量带皮，一勺盐、一勺料酒、一勺红糖，腌2小时以上，可放入冰箱冷藏

   
2. 第2步.

   锅内倒少许油加热，将鸡腿肉有皮的一面朝下，小火煎到出油；同时烧米饭，西兰花和胡萝卜沸水焯一头，水煮蛋煮好

   
3. 第3步.

   将鸡腿肉翻面，待两面煎至金黄色

   
4. 第4步.

   鸡腿肉内倒入生抽、料酒、两勺蜂蜜，不断把酱汁舀到肉上使肉染红，收汁平切，撒上白芝麻，摆到饭上即可