秋梨膏

秋梨膏的做法与步骤

1. 第1步.

   梨去皮

   
2. 第2步.

   切小块

   
3. 第3步.

   料理机打碎

   
4. 第4步.

   打碎的梨容倒入锅内，罗汉果捏碎，红枣剪开，加入姜丝，冰糖。大火煮开，小火炖半小时以上。

   
5. 第5步.

   小火半小时以上

   
6. 第6步.

   熬好后开始过滤。

   
7. 第7步.

   把渣都过滤出来

   
8. 第8步.

   过滤后的汁水重新倒入锅内

   
9. 第9步.

   加入川贝拌开。

   
10. 第10步.

    大火煮开，小火开始不停的用木铲子搅拌防止糊锅。这一步的时间不确定，看水分的蒸发情况而定，至少半小时以前。

    
11. 第11步.

    不停的搅拌到梨膏有厚度，就差不多。等锅里的梨膏冷却，不烫手，加入蜂蜜拌匀即可。

    
12. 第12步.

    放入无水的容器里，等冷却后放入冰箱。每次用温水冲泡。