清炒时蔬

清炒时蔬的做法与步骤

1. 1.

   将大白菜秧摘洗干净，沥干水分备用。

2. 2.

   锅烧热，热锅凉油，下入蒜末呛香，下入青菜略翻炒，调味盐糖，上火点少许水，加入鸡精，大火烹炒至色泽脆绿，七分熟，起锅沥干水分，装盘即可成菜。