醋溜白菜
醋溜白菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜5-7片，洗净，侧切薄片
- 第2步.
准备2个干辣椒
- 第3步.
锅入油，干辣椒煸出香味。（我油倒少了，应该再多一点）
- 第4步.
倒入白菜翻炒至断生（菜帮变色），倒入醋和生抽，比例1:1。翻炒均匀，出锅。
小贴士
1.醋和生抽一定要在白菜断生后再倒入。
2.醋和生抽的量，看个人口味轻重，我喜欢多倒一些，这样白菜更入味。
白菜5-7片，洗净，侧切薄片
准备2个干辣椒
锅入油，干辣椒煸出香味。（我油倒少了，应该再多一点）
倒入白菜翻炒至断生（菜帮变色），倒入醋和生抽，比例1:1。翻炒均匀，出锅。
1.醋和生抽一定要在白菜断生后再倒入。
2.醋和生抽的量，看个人口味轻重，我喜欢多倒一些，这样白菜更入味。
