辣炒鱿鱼
辣炒鱿鱼的做法说明
建议大家用铁锅炒这道菜，有非常路边摊铁板鱿鱼的味道！
辣炒鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼凉水下锅焯水
- 第2步.
水开焯水一分钟即可
- 第3步.
洗净浮末
- 第4步.
用双手攥干多余水分
- 第5步.
切小段
- 第6步.
油锅炒香豆瓣酱
- 第7步.
干辣椒 葱姜 蒜 青椒 洋葱切小段爆香
- 第8步.
出底味再放鱿鱼段
- 第9步.
生抽适量
- 第10步.
五香粉（胡椒粉 花椒粉 孜然粉）
- 第11步.
盐
- 第12步.
大火翻炒均匀出锅
- 第13步.
焦香四溢
- 第14步.
香辣入味
- 第15步.
拌面也是一绝
小贴士
鱿鱼焯水时间不宜过长
底味一定要炒的香香再放鱿鱼
快速爆炒出锅
