零失败的溶豆

零失败的溶豆的做法说明

宝宝辅食手工溶豆，果蔬溶豆是宝宝辅食界的小妖精，其实做起来也不难，只需要把蛋白打到位，蛋白打到位了，其他都不是问题，教程有详细说明哦

第1步.
把所需要的材料准备好，胡萝卜需要提前榨汁或者蒸熟取泥，胡萝卜泥和胡萝卜汁的量同等
第2步.
胡萝卜汁或胡萝卜泥，和奶粉混合搅拌至均匀无颗粒，备用
第3步.
三个鸡蛋取蛋白放入打蛋盆加入糖粉，几滴柠檬汁，最好使用糖粉，把冰糖打成粉
第4步.
高速打发，打蛋头提起来有小弯钩，属于湿性发泡
第5步.
蛋白打发至步骤4的状态，加入淀粉继续高速打发
第6步.
打发至硬性发泡，提起打蛋头有短短尖头
第7步.
打好蛋白倒入混合的胡萝卜奶粉糊，快速翻拌均匀，翻拌手法，既轻又快，只要蛋白打到位，不要过度翻拌，都不会消泡
第8步.
翻拌好的状态，非常细腻，烤出来的溶豆很有光泽
第9步.
装入裱花袋，裱花嘴可以用五齿八齿樱花嘴放入烘干机90度，烤60分钟，或者用烤箱也是同等的温度和时间，每个烤箱的脾气不一样，可根据烤箱而定上下几度都跟上下几分钟。
第10步.
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