四味汤

四味汤

四味汤的做法说明

一年四季都合适煲的汤水,简单又快又好喝,作为一个广东人,一年365天不能有一天没有汤水.

四味汤的食材和调料

薏米适量
淮山适量
玉竹适量
沙参适量
红枣适量
(以上药材店有售)
少许
少许
(以下加了更好喝,也可以不加)
猪骨或排骨
红萝卜
玉米

四味汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    直接买配好份量的更快更方便,售价3元很实惠,加点猪骨,红萝卜满满一电饭锅够一家六口人喝.

    四味汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    没有配好的卖,就买散的每样一小把就够了,几样加在一起煲出来还是挺多的,或者说出这几样食材叫老板捡3块.5块.或10块钱这样子

    四味汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    猪骨头或排骨冷水下锅加入少许料酒,少许姜片去血腥,水开撇去浮沫,捞起过下凉水备用。

    四味汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    买好的药材随便洗洗备用.红萝卜,玉米(可不加)切段备用.

    四味汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    以上食材放入有煲汤功能的电锅加满水,插电坐等2到3小时就有汤喝,最后放点盐调制合味即可,油可放也可不放,用猪骨的话就肯定是不需要了,如图,很清甜,不油腻.

    四味汤的做法步骤 第5步

小贴士

这是一道又简单又快又好喝的汤水,没有什么技巧和建议的,希望大家会喜欢喝.

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