锅贴

锅贴的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将肉糜、料酒、糖、盐、水放入容器，用电动打蛋机搅拌打发，放入冰箱冷藏备用。

   
2. 第2步.

   2、用饺子皮加入肉馅包好。

   
3. 第3步.

   3、平底锅放入植物油加热，放入包好的锅贴，盖上锅盖，中火煎制1分钟。

   
4. 第4步.

   5、加入一勺约25ml冷水，盖上锅盖中大火2分钟水蒸发。

   
5. 第5步.

   5、出锅。

   
6. 第6步.

   6、装盘。