家常滑肉汤

家常滑肉汤

家常滑肉汤的做法说明

一碗清淡飘香的汤,总能让疲累的胃瞬间温暖轻盈。

家常滑肉汤的食材和调料

猪里脊肉(猪瘦肉)500g
鸡蛋2只
菠菜4颗
淀粉1勺
面粉2勺
2颗
食盐1小勺
白胡椒粉1小勺
料酒2勺
香油1小勺

家常滑肉汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材,里脊肉切片,菠菜切段,香葱切碎。

    家常滑肉汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉里面依次加入盐、鸡蛋、面粉、淀粉、搅拌均匀,静置。

    家常滑肉汤的做法步骤 第2步
  3. 3.

    锅里水烧开,肉片一片一片下入开水中,待浮起后,加入菠菜,再煮5分钟。

  4. 第4步.

    加入盐,料酒,白胡椒粉,撒上香葱,滴入一小勺量的香油,即可出锅。

    家常滑肉汤的做法步骤 第4步

小贴士

喜欢吃香菜的,可以撒些许香菜。

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