肉松

肉松的做法与步骤

1. 1.

   肉切大块焯热水去血水

2. 2.

   用砂锅或其它任何你喜欢的锅炖熟。

3. 3.

   捞出控水，撕小块，用打蛋器低速搅打，打到肉丝松散，入平底锅加调味料小火翻炒，几分钟后再用打蛋器打一次，一共炒打三次。

4. 4.

   打三次基本绒很细了，直接入锅小火烘干晾凉就可以装瓶，喜欢碎一点可以用料理机打一下