榨菜肉丝

榨菜肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   将买来的榨菜洗净，一定要选脆脆的榨菜哦，切成丝用水浸泡起来，直到味道变得很淡，沥干备用

   
2. 第2步.

   将蒜苗、红椒、肉丝，蒜瓣备好（如图）

   
3. 第3步.

   锅中放油，油热后放入肉丝炒香，放入蒜瓣爆香，倒入红椒蒜苗炒一会，然后倒入榨菜丝，倒入老抽，料酒，继续翻炒，出锅的时候放入适量的鸡精，也可以不放。