海苔肉松小贝

海苔肉松小贝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材

   
2. 第2步.

   首先做蛋糕胚，先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离

   
3. 第3步.

   在蛋黄中加入牛奶，色拉油，用蛋抽搅拌均匀

   
4. 第4步.

   再筛入低筋面粉

   
5. 第5步.

   搅拌均匀至无颗粒状即可，避免过度搅拌

   
6. 第6步.

   再来打发蛋清，分三次加入细砂糖，将蛋清打发至提起打蛋器有一个弯角

   
7. 第7步.

   将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用硅胶铲切拌均匀

   
8. 第8步.

   再将剩下的三分之二蛋白霜加入，轻轻切拌均匀，一份蛋糕糊就完成了

   
9. 第9步.

   在烤盘中铺上一层油纸，将蛋糕糊倒入烤盘中，不平整处可以稍微抹平

   
10. 第10步.

    烤箱提前预热180°，预热完成后放入蛋糕糊，160°中下层上下火，烤制20分钟左右

    
11. 第11步.

    烤好之后，将蛋糕胚拿出，晾凉冷却

    
12. 第12步.

    等待蛋糕胚晾凉时，可以将海苔、芝麻用料理机摇碎，和肉松混合，制作成海苔芝麻肉松

    
13. 第13步.

    再找一个圆形的玻璃杯，利用杯口将蛋糕胚压成圆形

    
14. 第14步.

    在两块蛋糕片中间均匀涂上沙拉酱

    
15. 第15步.

    合成一块儿

    
16. 第16步.

    在蛋糕片表面也均匀抹上沙拉酱

    
17. 第17步.

    再粘上满满的海苔芝麻肉松

    
18. 第18步.

    完成了

    
19. 第19步.

    切开

    
20. 第20步.

    是不是看着就很有食欲呢！