葱油饼
葱油饼的做法说明
最爱吃葱油饼，但揉面对于南方人来说是个坎，现在有了小美，两分钟揉面，随随便便，想吃就做。
葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
主锅放入面粉，开水，少许盐，5克油，设置2分钟揉面，从洞口观察，如果呈是黄豆粒(如上图）)就说明干了，再加个5克水。
- 第2步.
揉完面把面团分为4份，盖保鲜膜醒发5分钟
- 第3步.
擀成圆形薄面皮，薄薄刷一层油，撒一层盐，也可以撒点椒盐，最后撒上葱花，从一边卷起。
- 第4步.
从一头卷起，卷成如图形状
- 第5步.
再用擀面杖擀成圆的薄饼，平底锅放点油，待油热时再转成中小火，把面皮放进去
- 第6步.
两面煎到金黄就可以了。
- 第7步.
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