薏米红豆粥
薏米红豆粥的做法说明
据说，此粥最祛湿。据说，从它可以生出许多的变化。
薏米偏寒凉，清热利湿，红豆养血祛湿。这俩东西熬出来，不黏不稠。据说，这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。不过，用电炖锅煲出来的薏米，相当软糯，入口即融，汤汁也变得有些黏稠的感觉，好像淡淡地，施了一点薄芡。
薏米红豆粥的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
薏米红豆洗净沥水
- 第3步.
倒入炖盅
- 第4步.
加入适量水
- 第5步.
在电炖锅中倒水
- 第6步.
放入炖盅
- 第7步.
盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜
- 第8步.
米烂粥成
- 第9步.
盛出食用
小贴士
此粥也可以直接在炉灶上熬煮，但薏米红豆不易煮烂，需事先浸泡至涨发后再行煮制。
煮好的粥可以根据自己的口味调味食用
