红烧秋刀鱼
红烧秋刀鱼的做法说明
全家都喜欢吃秋刀鱼，隔三差五就会做，香的一塌糊涂
红烧秋刀鱼的做法与步骤
- 第1步.
秋刀鱼切断洗净，用厨房纸吸干水份
- 第2步.
不粘锅放少许油，把鱼放锅里煎
- 第3步.
煎制两面金黄
- 第4步.
把鱼挑一边，用锅里的油把豆瓣酱，蒜和姜炒出香味
- 第5步.
加入，料酒，蚝油，老抽，六月鲜，糖，烧开小火焖五分钟
- 第6步.
汁收的差不多再加入一点醋，不要加太多哦
- 第7步.
然后放入蒜叶提香，关火，出锅
- 第8步.
开吃，我一顿能吃三四条，哈哈
小贴士
煎鱼时候油不能多，鱼本身煎的时候会出油，我没放盐和味精，鱼处理完我用盐腌过，而且老抽，蚝油豆瓣酱都很咸鲜，尝尝味道可以就没放盐
