酒酿饼

酒酿饼的做法与步骤

1. 1.

   用含米的酒酿加入面粉中，加入糖（喜欢甜的可增加量），分次少量加水揉至不粘手即可。

2. 2.

   盖上湿布，放至温暖处发酵至两倍大。

3. 3.

   将发酵好的面团拿出分成几分相同大小的，揉圆按扁，静置30分钟。

4. 4.

   将静置后的面饼放入电饼铛（平底锅），加少量水，煎至两面发黄即可。