自制鲜美放心雪里蕻

自制鲜美放心雪里蕻的做法与步骤

1. 第1步.

   买来雪里蕻先晒，晒一个太阳。在堆放地上，叶子朝里，上面盖上衣服，到时候手摸一下，是否发热，我堆了3天，叶子发黄，干扁。

   
2. 第2步.

   拿出洗净切碎，放在太阳下晒一天，到时翻一下。

   
3. 第3步.

   在把雪里蕻放在干净容器里，倒入盐，用手搓。搓出有点湿，放入生姜和白酒，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   将搅拌均匀雪里蕻放在干净无水的容器中，一个月后就可以食用，用来炒肉，烧豆腐等