西红柿烧茄子
西红柿烧茄子的做法说明
网上看做茄子都要过油，不适合我这种懒人，想到家里妈妈烧的茄子简单也方便，而且更健康。遂推荐大家尝试下。
西红柿烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
准备茄子一个，西红柿一颗，蒜2-3瓣
- 第2步.
将茄子切块，我们家一般都不去皮，大家不爱吃皮的可以先把皮刮掉
- 第3步.
西红柿切块，这一步去不去皮也是看大家啦
- 第4步.
锅内倒比平时炒菜多一些的油，把切好的蒜爆香
- 第5步.
倒入切好的茄子，翻炒均匀后倒入切好的西红柿
- 第6步.
加少许水
- 第7步.
盖上盖子焖5分钟
- 第8步.
快好时候加盐调味
- 第9步.
茄子熟软后出锅，完成✅
小贴士
对于加水的量，可以少量多次，干了就加点，直到茄子焖熟
