红烧鲅鱼

红烧鲅鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   鲅鱼切块，撒点盐倒一瓶盖白酒去腥

   
3. 第3步.

   葱姜切片

   
4. 第4步.

   起锅烧油，加入葱姜爆锅，放入鲅鱼段煎到两面金黄

   
5. 第5步.

   放入盐，糖，酱油翻炒均匀

   
6. 第6步.

   加入水大火炖一会，小火收汁，出锅前加点醋。

   
7. 第7步.

   成品。