西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿洗净切块

   
2. 第2步.

   鸡蛋加几滴清水 料酒用筷子搅打成起大泡

   
3. 第3步.

   起锅热油 下入搅打好的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至蛋液凝固盛出备用（不要炒太久鸡蛋容易变老）

   
4. 第4步.

   锅中留油下入葱花炒香，下入切好的西红柿翻炒至西红柿出水

   
5. 第5步.

   下入炒好的鸡蛋炒匀 加入少许盐调味

   
6. 第6步.

   撒葱花