鲜虾面(改良版)

鲜虾面(改良版)

鲜虾面(改良版)的食材和调料

若干(越多越好,真的超好吃)
鹌鹑4只
生抽
老抽一点点
玉米
手擀面
胡萝卜
西红柿一整片(因为好看)
油菜几片
蚝油

鲜虾面(改良版)的做法与步骤

  1. 1.

    汤料:倒油煎虾,倒鹌鹑蛋,炒一分钟

  2. 2.

    汤料:倒少量老抽,适量生抽红烧

  3. 3.

    汤料:加姜,加水烧开,加蚝油

  4. 4.

    另起锅煮面,7成熟捞出,过凉水,洗掉面糊

  5. 5.

    汤料:加胡萝卜,西红柿,油菜,30秒关火

  6. 第6步.

    面条盛碗,倒入汤料。

    鲜虾面(改良版)的做法步骤 第6步

小贴士

西红柿和油菜切忌不要煮久。不能用汤料直接煮面,一定要过凉水

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