炸排叉~
炸排叉~的做法说明
天冷了喜欢吃点嘎嘣脆的东西
炸排叉~的做法与步骤
- 第1步.
排叉
- 第2步.
所有材料和成面团放置20分钟，用机器压薄
- 第3步.
切段
- 第4步.
叠起来中间割一刀
- 第5步.
辰辰是妈妈好帮手
- 第6步.
翻好的依次排排放
- 第7步.
摆好喽
- 第8步.
油锅烧热，放入翻好的排叉
- 第9步.
入油锅稍一炸翻面，颜色稍一变黄捞出，依次炸完所有排叉，再依次重新炸一遍，这样酥脆。
- 第10步.
炸好喽
- 第11步.
早餐小朋友吃的嘎嘣脆
- 第12步.
辰辰早餐
小贴士
面团不要太软，加水量根据面粉的吸水性适当调整。先炸一边捞出，过会在炸一遍这样酥脆，会把前面的油逼出一部分。
没有面条机可以手擀，用面条机比较省事，厚薄一致。
