韭菜饼

韭菜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   ◎ 精肉,韭菜,豆干,炒鸡蛋（切碎）,少许料酒芝麻油，姜末，盐酱油,搅拌均匀备用

   
2. 第2步.

   ◎ 图片12个饼，用了500克面粉300克温水，揉光滑醒面15分钟左右，

   
3. 第3步.

   ◎ 拿出来揉揉搓成圆条切成均匀小块，手掌压一下擀面杖把四周擀薄（中间厚）

   
4. 第4步.

   ◎ 中间放馅像包包子一样收口，

   
5. 第5步.

   ◎包好之后手轻轻压一下。压扁，桌子铺一层薄薄的面粉不会沾桌子

   
6. 第6步.

   ◎ 家里没电饼铛我用的平底锅，放一点油烧热放饼中小火煎变硬了在换一个面煎，盖上锅盖，重复操作一次，大概四五分钟关火闷一分钟即可出锅

   
7. 第7步.

   第一次做，有点小激动，味道还是棒棒哒～