红豆小餐包

红豆小餐包

红豆小餐包的做法说明

早餐或者下午茶都是不错的选择

红豆小餐包的食材和调料

高筋面粉1280克
牛奶1130克
140克
酵母13克
鸡蛋11个
盐22克
玉米油325克
豆沙460克
芝麻或者黑芝麻515克
蛋液630克

红豆小餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将我标注的“1”的食材都称在一起,揉成型。

    红豆小餐包的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将盐加入步骤一,继续揉面团成表面光滑

  3. 3.

    再加入玉米油,继续揉面团出现手指摸,盖上保鲜膜发酵2倍大

  4. 第4步.

    发酵好,排气,将面团分成,12等份,排气,整形,包上豆沙馅,继续放烤盘上发酵2倍大后,表面刷蛋液洒芝麻,上火150下火150。20分钟

    红豆小餐包的做法步骤 第4步

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