枣糕
枣糕的做法说明
喜欢枣的味道，香香的，甜甜的，软软的！
枣糕的做法与步骤
- 第1步.
把所有需要的材料称好备用
- 第2步.
先把糖，鸡蛋，枣沙放到容器里中速打发
- 第3步.
开始的状态
- 第4步.
打发需要15分钟，要坚持打到颜色变浅，主要目的就是要完全混合
- 第5步.
加入过筛后的所有粉类
- 第6步.
搅拌均匀，要完全混合在一起
- 第7步.
再加入水，搅拌均匀
- 第8步.
接着加入油，搅拌均匀，最后我用电动打蛋器低速搅拌了3分钟，知道完全混合
- 第9步.
把混合好的材料倒进8寸蛋糕模，我用的方盘，其他模具也可以重点是要高，矮了会影响高度
- 第10步.
最后震两下，没有气泡
- 第11步.
烤箱170°，先预热10分钟，放到中下层，烤1个小时
- 第12步.
把烤好的枣糕从烤箱取出后，拿根牙签插进枣糕里面后再取出
- 第13步.
牙签上面光滑的表示枣糕已经烤好，如果牙签上面不光滑说明没有好
- 第14步.
把烤好的枣糕连模具震两下后倒扣在网格上散热
- 第15步.
成品
- 第16步.
切来后是这样的
- 第17步.
包装
小贴士
1.鸡蛋，枣沙，糖一定要用电动打蛋器高速打发后中速打到完全混合，大概时间为15分钟左右，每次加入的材料一定要完全混合
2.选择的容器一定要高
3.烤完后从烤箱取出来震一下倒扣在网格上冷却后脱模
