双色毛巾卷

双色毛巾卷的做法说明
因为低粉要过期了,所以要尽可能消耗。此方适用于六寸饼铛煎出来的大小,总共可以煎10-11张饼皮,抹茶皮和可可皮各5张。5-6张6寸饼皮即可做一个小毛巾卷。
双色毛巾卷的做法与步骤
- 第1步.
1、砂糖或者糖粉混合进鸡蛋搅匀,再加入牛奶,2、黄油融化加入拌匀,低粉过筛搅匀。

- 第2步.
3、将混合好的面糊分装在两个碗内,分别筛入抹茶粉和可可粉混合均匀。再将两种面糊分别过筛滤出无颗粒的面糊。

- 第3步.
4、面糊倒入平底锅,小火煎制饼皮起好多小泡即可出锅,放置一旁冷却。 5、将冷却好的饼皮叠放好,打发奶油至固态。抹茶中的奶油加少许糖,可可中的奶油加少许糖和2g盐。

- 第4步.
6、抹上奶油,两边不抹折叠。奶油上分别撒上蜜豆,奥利奥。

- 第5步.
7、开始卷。

- 第6步.
卷好。

- 第7步.
8、完成。用保鲜膜包裹封起来冷藏1-2小时。

- 第8步.
9、取出筛上可可粉和抹茶粉。切块开吃。





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