蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法与步骤

1. 第1步.

   柚子用盐搓洗干净，切丝，这可是个功夫活，整个切到怀疑人生，最后放弃就用了这么一点。注意刮干净白瓤部分。柚子皮丝用盐水腌制半小时。

   
2. 第2步.

   开始剥柚子，一瓣瓣剥出果肉，剃掉白籽。

   
3. 第3步.

   柚子皮先加少量水煮至透明，反复多次，这样可以多去点苦味。然后放柚子果肉，老冰糖一起煮，水稍漫过一些即可。这个时间有些漫长，40分钟至1小时左右，个人把握，煮至粘稠即可。

   
4. 第4步.

   盛到容器里 晾凉在装杯。

   
5. 第5步.

   装在宜家考肯玻璃罐，用蜂蜜封口，放冰箱冷藏几天，喝的时候最好用温水冲泡。