简易版热可可
简易版热可可的做法与步骤
- 1.
牛奶用小锅中小火煮沸，中途不要搅拌，沸腾后离火
- 2.
巧克力倒入牛奶中，盖上锅盖净置1～2min，用蛋抽搅拌至巧克力融化
- 3.
可可粉、奶粉、玉米淀粉（可不加）混合
- 4.
加了巧克力的奶锅用放在电磁炉上，用小火，将粉类分次加入锅中，每加一次要用蛋抽彻底搅拌散开再加入下一次，避免结块！之后也要注意搅拌，不要扑锅或糊底！ 将热可可汁小火煮至微沸即可，如有未搅拌开的，倒入杯中请垫筛子过滤！
- 第5步.
在热可可上加入打发淡奶油或棉花糖，淡奶油上可撒可可粉或可可碎屑！
