蓝莓马芬

蓝莓马芬的做法与步骤

1. 1.

   将全蛋、砂糖、盐称重放入盆中，用手持打蛋器搅拌置糖化。

2. 2.

   将低筋粉过筛称重，泡打粉、玉米淀粉称重、加入搅拌。

3. 3.

   将黄油融化，加入称好的黄油，大豆油，继续搅拌，将称好的蓝莓酱加入搅拌。

4. 4.

   将搅拌好的材料倒入裱花袋中，挤入纸杯中，可在上方撒些葡萄干，蔓越莓等～大概8分满，静置30分钟，进入烤箱烘烤，上火160左右，下火150左右，时间20分钟左右。

5. 5.

   我这个配方按照纸杯的大小～如果50g左右的，可以做13个，70g左右可以做9个。可以适当减糖～