香菇牛肉酱
香菇牛肉酱的做法说明
吃面的时候光放一勺黄豆酱太过于单调，试试来一勺香菇牛肉酱？
香菇牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
准备食材 牛肉切小块
- 第2步.
牛肉冷水洗干净以后冷水下锅。在锅中加入生姜 料酒。两粒花椒
- 第3步.
水开后去除血沫，捞出后冷水洗净放干备用
- 第4步.
热锅烧油6成热的时候把之前稍微肥些的肉放锅里煸炒，炼成油渣
- 第5步.
放入生姜和香叶，桂皮小火炒香
- 第6步.
放入辣椒。切记小火，不然要炒糊
- 7.
小火炒出红油以后加入芝麻和香菇（忘记拍照了）
- 第8步.
煸炒一会后放入牛肉加1勺生抽2勺老抽一勺耗油
- 第9步.
待翻炒均匀以后放入6勺豆瓣酱（依个人口味添加）
- 第10步.
在小火炒一会，待牛肉入味。出过放凉。放入冰箱
猜你喜欢的菜谱
大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉和风牛肉饭(吉野家牛肉饭)为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
