蒸蛋糕

蒸蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   主锅无水无油，插入蝴蝶棒，放入鸡蛋，糖，12分钟冬天45℃夏天40℃速度4打发。

2. 2.

   倒入过筛的面粉，5秒速度3拌匀。

3. 3.

   将植物油和牛奶混合搅拌均匀，呈乳白色，倒入主锅，5秒速度3拌匀。

4. 第4步.

   倒入碗中，盖上保鲜膜，主锅加700开水，25分钟温度V速度1，即可。