芹菜猪肉水饺

芹菜猪肉水饺的做法与步骤

1. 第1步.

   步骤1⃣️新鲜的芹菜 挑去不需要的黄叶 去掉根 用清水洗干净 滤干。一定要滤一下 不然水分太多 最后都到馅里面

   
2. 第2步.

   步骤2⃣️干香菇洗净 去水。还是一定要去水。干香菇比较香

   
3. 第3步.

   步骤3⃣️其实是第一步，取少量的东北黑木耳洗净发泡

   
4. 第4步.

   步骤4⃣️将所有原料切碎。有多细切多细 这样后面的馅才会Q弹。后面拌馅得时候 我个人是放在一起用刀剁的 因为都是颗粒 纯拌不一定透。期间 加入少量少许姜、盐 、六月鲜生抽（看个人爱好）再加少许糖（因为芹菜容易苦，我不放鸡精的 糖能掉鲜味）

   
5. 第5步.

   步骤5⃣️将所有放一起剁好的成品。如果多的话 可以分批剁。

   
6. 第6步.

   步骤7⃣️可惜皮子不是自己擀的。争取下次自己擀。饺子包得也不大好看

   
7. 第7步.

   步骤8⃣️水饺出锅。鲜得眉毛掉下来啦！！