自制虾酱
自制虾酱的做法说明
在海边生活的人对虾酱一点不陌生，炖个萝卜，炒个茄子，蒸个鸡蛋虾酱，再配个玉米面饼子（我们胶东人叫片片）那真是绝配啊😁
自制虾酱的食材和调料
| 虾 | 五斤 |
| 盐 | 5两 |
自制虾酱的做法与步骤
- 第1步.
烟台当地红虾，有一个好听的名字“会跳舞的虾”😋洗净控水
- 第2步.
家里有料理机可以分次加入，再加点水，要不搅不动
- 第3步.
一次不要加太多，四斤虾我分了五次搅的
- 第4步.
最后加盐搅匀放冰箱存放，补钙杠杠滴😋加盐的多少可以根据个人口感哈
- 第5步.
一个星期就可以吃了，蒸吃炒吃都可以哦😋
