自制山楂酱

自制山楂酱的做法与步骤

1. 第1步.

   从网上新买的山楂。

   
2. 第2步.

   山楂用面粉清洗后，用盐水浸泡一下。用水冲洗干净。

   
3. 第3步.

   晾干后，用掏核器去核。

   
4. 第4步.

   冰糖放入水中。

   
5. 第5步.

   锅中放冰糖，煮沸，倒入山楂。

   
6. 第6步.

   煮沸后一刻钟左右，用勺子压一下。压软烂一些。

   
7. 第7步.

   成酱，注意上下翻。

   
8. 第8步.

   水快变少了。更粘稠，就好啦。我在最后还放了一些红糖。这个看个人口味。