糖醋藕丁

糖醋藕丁的做法与步骤

1. 第1步.

   玉米淀粉中加入水，搅拌均匀制成水淀粉。

   
2. 第2步.

   莲藕提前去皮，洗净、切块。 锅中放油，油热倒入藕丁，大火翻炒1-2分钟。

   
3. 第3步.

   加入糖、醋、老抽、盐，翻炒片刻。

   
4. 第4步.

   拿出开始做好的水淀粉，再次搅拌均匀，分3-5次淋入锅中。分次淋入后都盐搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   可以撒上少许小葱碎和熟芝麻，翻炒均匀即可出锅。