家庭版提拉米苏
家庭版提拉米苏的做法与步骤
- 第1步.
六个蛋黄跟白砂糖一起在盆内搅拌均匀
- 第2步.
盆内加入牛奶，在蒸锅上隔热不停搅拌
- 第3步.
搅拌至液体粘稠，放凉
- 第4步.
制作咖啡液体：速溶咖啡+ 朗姆酒+热水
- 第5步.
蛋黄放凉后加入玛思卡泊尼奶酪，搅拌均匀
- 第6步.
慢慢顺时针拌入再加入已打发的奶油
- 第7步.
容器内底部铺上手指饼干，淋上咖啡液体
- 第8步.
铺上奶酪一层
- 第9步.
重复铺手指饼干和奶酪体
- 第10步.
蛋糕尽量摸平，放入冰箱冷藏过夜
- 第11步.
第二天拿出容器，顶部筛上可可粉即可
