花朵馍馍
花朵馍馍的做法说明
闺女不爱吃馍馍 想换点花样看她能否多吃几口馍馍
花朵馍馍的做法与步骤
- 第1步.
准备配料 牛奶提前温一下 菠菜榨汁也温一下 洒入白糖 倒入酵母
- 第2步.
和面 揉成一个面团 盖上保鲜膜 计时半小时
- 第3步.
揉面 排出空气 可以用刀切或者用手揪成一个个团团 压扁 擀面杖 擀成类似饺子皮的样子
- 第4步.
五张面皮错层叠加
- 第5步.
把切碎的蔓越莓干或者枣干分别洒到摆好的面皮中间
- 第6步.
对折面皮
- 第7步.
从右边开始卷花朵
- 第8步.
卷好了稍微调整花朵边缘
- 第9步.
在蒸箱盘底抹一层油防止粘底 盖上保鲜膜 晌花朵馍馍二十分钟
- 第10步.
进蒸箱炉26分钟 或者水开大火蒸26分钟
- 第11步.
出炉成品有色差 味道还不错
小贴士
要想酵母充分发挥作用 牛奶和菠菜汁都要温好
和面没用水
