鲜奶馒头
鲜奶馒头的做法与步骤
- 1.
温牛奶和白糖，盐，酵母混合搅匀
- 2.
倒入面粉，用筷子搅打成面碎，再用手把面碎揉在一起
- 3.
揉面，一直柔成光滑面团，大概10分钟的样子差不多就好了
- 4.
放在室温发酵。大概20多度的室温最多俩小时就可以发好了
- 5.
把发好的面揉均匀，按照自己喜欢的形状做成馒头
- 6.
上锅，醒10分钟左右，开火蒸。依据馒头大小。水开以后蒸15到20分钟
- 7.
关火以后，稍等两分钟，出锅！
小贴士
我这个配比，基本尝不出太明显的甜味。喜欢吃糖的可以多放。酵母也可以少放点，那样发酵时间就会拉长。
