糍饭糕

糍饭糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1、糯米洗净浸泡4小时，大米洗净浸泡半小时，电饭煲煮熟。

   
2. 第2步.

   2、米饭冷却后加8g盐搅拌，用保鲜膜垫在方形容器内，保鲜膜表面均匀涂抹植物油以便最后脱模，将米饭碾压方形容器，放入冰箱冷藏12小时以上，取出。

   
3. 第3步.

   3、12小时后取出，用冷水冲过的刀切块备用。

   
4. 第4步.

   4、油温200度比较好。

   
5. 第5步.

   5、放入油锅油炸。